SÃO PAULO, Brésil, 30 sept. 2023 (GLOBE NEWSWIRE) — Jacob Martin, du Canada, a t dsign World Class Global Bartender of the Year 2023 par les lgendes de l'industrie. Il a remport le concours face plus de 10 000 autres bartenders de haut niveau qui se sont essays l'Everest du bartending de cette anne.
Dans le cadre du concours, Jacob a pass une srie de dfis sur une priode de quatre jours. En plus de concocter des cocktails classiques et de les lever un niveau suprieur avec le gin favori des bartenders Tanqueray No. TEN, Jacob a galement os aller plus loin avec la polyvalence de saveurs de Johnnie Walker Black Label, avant de crer un cocktail Ketel One Garnished with Good qui a non seulement impressionn les juges de par sa crativit gustative, mais a aussi eu un impact positif sur leur communaut locale au Canada.
Aprs sa victoire, Jacob a dclar : C'est un incroyable honneur de gagner World Class. Non seulement parce que cela reprsente le sommet de l'industrie, mais aussi en raison des gants que j'ai eu le privilge d'affronter cette semaine. La communaut du bartending est incroyable et cette semaine me l'a constamment rappel. Nous nous sommes tous pousss les uns et les autres, avons appris les uns des autres et avons puis dans la fantastique nergie de cette ville incroyable. Le niveau du concours tait extraordinaire, mais pour l'instant, j'ai juste hte de dguster un cocktail prpar par quelqu'un d'autre !
Dans le cadre du concours, So Paulo a vu des bartenders de renomme mondiale comme Monica Berg (de Tayer + Elementary Londres), Giacomo Giannotti (du meilleur bar du monde, le Paradiso Barcelone) ou encore Ago Perrone (de The Connaught Bar Londres) investir la ville pour juger l'vnement et accueillir des expriences World Class spciales dans certains des tablissements nocturnes les plus emblmatiques de la ville.
Le concours marque galement le dbut du World Class Cocktail Festival, avec de formidables collaborations de bars dans toute la ville, notamment le Bar Dos Arcos, Tan Tan et le Guilhotina Bar.
Globalement, le World Class Cocktail Festival s'tend dans plus de 1 000 tablissements travers le Brsil, offrant des centaines de milliers d'amateurs de cocktails des expriences uniques de la part de marques telles que Johnnie Walker, Tanqueray No. TEN et Don Julio.
Le World Class de cette anne a galement vu l'inclusion de l'Industry Forum, une chance de s'engager, d'duquer et d'inspirer la communaut du bartending avec des sminaires et des tables rondes de juges et d'invits World Class. Parmi les points saillants du forum, on peut citer From Insta to IRL: trends and how to master them (D'Insta la vraie vie : tendances et comment les matriser) avec Kaitlyn Stewart, laurate du concours World Class 2017, et Giuliana Pe Benito, directrice mondiale de la culture chez Diageo Reserve, ainsi que Behind the Scenes of the World's Best Bars (Dans les coulisses des meilleurs bars du monde) avec des propritaires de bars comme Monica Berg, Thiago Benares et Benjamin Padron.
Marissa Johnston, directrice mondiale de Diageo World Class, a dclar : Aprs le succs du World Class Sydney l'anne dernire, les quipes World Class du monde entier, l'quipe du Brsil et, bien sr, nos formidables 54 comptiteurs ont tous mis les bouches doubles et vraiment assur cette anne. Le niveau d'nergie sur le terrain ici est incroyable et aprs de nombreux mois de planification, c'tait formidable de tout voir se concrtiser comme cela. C'est vraiment palpitant de voir une ville prendre vie avec des cocktails de qualit et des expriences exceptionnelles.
Jacob a vritablement port le concours un niveau suprieur. Il a excell dans tous les domaines et les commentaires des juges taient extrmement positifs. Jacob mrite largement sa victoire et je suis impatiente de travailler avec lui au cours des 12 prochains mois "" il ira loin.
Depuis son lancement en 2009, Diageo World Class joue un rle significatif dans l'inspiration d'une exprience de consommation d'alcool plus raffine et la transformation de la culture du cocktail l'chelle mondiale, en soutenant plus de 450 000 bartenders dans le monde travers des formations et l'ducation.
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